Het ontstaan van drie generaties Gentse groothandel van wild en gevogelte dateert van de jaren '40.

Het was Jozef D'Hauwe, beenhouwer van beroep, die af en toe een dozijn grote lijsters naar de notaris om de hoek bracht.
Aan een gepensioneerd officier die dol was op watersnip verhandelde hij deze voor 15 frank per stuk.

Lees meer